糠床作りワークショップ
- 2024年11月24日
1/25(土)
つけもの人 中川仁さんが
Holy Holy Familiar Tree Cafe で
糠床作りを伝えに来てくださります🌿
日本全国を飛び回り
多くの方に伝え続ける
日本古来の縄文時代から続く
自然乳酸発酵させる漬け方。
野菜と塩と糠だけを材料に
自然の力で乳酸菌のかたまりに変わったお漬物は
優しく美味しいんです。
手がとまらなくってパリポリ食べ続けてしまいます。
しかも、手間いらずで
冷蔵庫に入れずに長期保存できます。
乳酸菌を食べることで
腸にも身体全体にも
そして心にも大きな変化が！
糠漬けの作り方を学ぶだけでなく
仁さんのつぶやきにもぜひ触れて感じていただければと…
自分の中にある ひかり輝くものに
優しいかぜを吹かせてくれるひと時を
ご縁ある方とすごしでみませんか…🌿